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酒店的洗手液是否可以带走取决于具体情况。一般来说，酒店的洗手间里提供的洗手液是为了给客人使用，方便客人在洗手时能够使用。但是，并不是所有的酒店都会允许客人带走这些用品。因此，建议询问酒店工作人员了解相关情况。
至于酒店里使用的洗手液品牌，这也会因酒店档次和采购策略而有所不同，一些高端酒店可能会选择高端品牌的洗手液，而一些普通酒店则可能选择较为经济实惠的品牌，常见的品牌包括滴露、蓝月亮、威王等，如果想了解具体酒店的洗手液品牌，可以关注酒店的官方网站或者向酒店服务人员咨询。
如果想了解酒店的洗手液是否可以带走以及具体的品牌，最准确和可靠的方式是直接向酒店工作人员询问。